Tollminta vagy márványozás csokoládéból

Ezzel a két egymáshoz nagyon hasonló eljárással könnyen készíthetünk tetszetős dekorációt torták tetejére vagy süteményekre. Desszertekhez felhasznált csokoládémázt vagy sűrű krémeket is díszíthetünk ezzel a technikával.

1, Olvasszunk meg egy adag világos és egy adag sötét színű csokoládét. Az egyikkel kenjük be a torta tetejét.
 

2, A másik csokoládémaszszát töltsük papír nyomózsák-ba, és nyomjunk egyenes vonalakat a tortán lévő csokoládéalapra.
 

3, A márványozáshoz egy fémtű vagy fogpiszkáló segítségével, még mielőtt csokoládé megdermedne, húzzunk a torta felszínére keresztirányú vonalakat.