Milka Alpok likőr

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók 12 likőröspohárhoz: 2 tojás, 20 g porcukor, 1/2 tábla Milka Alpesi tejcsokoládé, 150 g tejszín, 1 késhegynyi fahéj, 50 ml alkohol (96%, gyógyszertári)

 

A tojást mixerben habosra verjük, és kevergetés közben lassan a tojás­masszába szitáljuk a porcukrot. A Milka csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, simára keverjük és evőkanállal, kevergetve a tojásmasszához adjuk. A tejszínt lassan hozzátöltjük, majd az alkoholt kis adagonként hozzákeverjük. Az egészet jól átkeverjük. Egy tiszta üvegbe töltjük, 24 órán át pihentetjük, majd ismét jól átkeverjük. Hidegen tartjuk, fogyasztás előtt 1 órával szoba­hőmérsékletre tesszük. Fogyasztás előtt mindig fel kell rázni.


Alpok-gong

Hozzávalók 1 pohárhoz: 1/2 tábla (50 g) Milka Alpesi tejcsokoládé, 3 cl brandy, 3 cl tejszín, 1 csipet szerecsendió

 

A Milka csokoládét felolvasztjuk vízben vagy mikrohullámú sütőben, a brandyt, a megolvasztott Milka csokoládét, a tejszínt shakerbe töltjük, 2-3 jégkockát dobunk bele, és kb. 10 percig rázzuk. Egy csipet szerecsendió-port a tetejére szórva szervírozzuk.

Fehér kísérlet

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók 1 tál koktélhoz: 1/2 tábla (50 g) Milka fehércsokoládé, 2 cl tejszín, 1 cl Galliano (vanílialikőr), 4 evőkanál frissen csavart narancslé, 1 csepp frissen préselt citromlé

 

A Milka fehércsokoládét vízben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, egy kevés tejszínt hozzáadunk és jól elkeverjük. Először a likőrt, majd a maradék tejszínt, a megolvadt Milka csokoládét, a narancslevet és a citromlevet a mixerbe töltjük 2-3 jégkockát adunk hozzá és kb. 10 percig rázzuk. Koktélos-poharakban tálaljuk.


Tipp: Mentalevéllel díszítve tálaljuk!


Forró Amaretto-kehely

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók 2 kehelyhez: 300 ml tej, 1 tábla (100 g) Milka kávékrémes csokoládé,

1/2 pohár (100 g) tejszín, 2 cl Amaretto

 

A tejet egy edényben felmelegítjük és a darabokra tört Milka csokoládét kevergetés közben feloldjuk benne. A tejszínt felverjük. Az Amarettót elosztjuk a kelyhekbe, és a csokoládés tejet hozzátöltjük. A felvert tejszínt, mint egy süveget a tetejükre halmozzuk.


Shake

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók 2 pohárhoz: 4 gombóc Hógombóc Milka Noisette-ből!, 100 ml tejszín, 250 ml tej, Grillázsdarabkák a díszítéshez

 

Két gombóc fagylaltot egy magas edényben olvadni hagyunk, a tojást, a tejszínt és a tejet konyhai mixerrel összekeverjük. A shake-et 2 pohárba töltjük, mindkettőbe 1-1 gombóc fagylaltot teszünk, grillázzsal beszórjuk a tetejét, és azonnal tálaljuk.


Milka-tej

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók 2 pohárhoz: 1/2 l teljes tej, 1 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé

 

A tejet felmelegítjük, azután az egyharmadát habverővel felhabosítjuk. A darabokra tördelt Milka csokit kevergetés közben a maradék tejben csomómentesen felolvasztjuk.

Két előmelegített pohárba töltjük a finom italt, és a tejhabot kanállal, óvatosan, a tetejükre púpozzuk.


Epres tej

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók 2 pohárhoz: 200 ml tej, 1/2 tábla (50 g) Milka fehércsokoládé,

1 pohár (125 g) natúr joghurt, 200 g friss, megmosott eper

 

50 ml tejet egy kisebb edényben felforrósítunk és a darabokra tördelt Milka fehércsokoládét kevergetés közben felolvasztjuk benne. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. A csokoládés tejet a megmaradt tejjel, a joghurttal és az eperrel egy magas edénybe öntjük, és konyhai mixerrel össze-turmixoljuk. Hűtve tálaljuk.


Milka Kókusz-darabok

Elkészítési idő: kb. 20 perc (Plusz 2 óra kell ahhoz, hogy a csokival bevont kókuszdarabok megszáradjanak.)


Hozzávalók: 1 kókuszdió 1 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé

 

A kókuszdiót kettéhasítjuk, a húsát kivájjuk, és földaraboljuk. A Milka csokoládét darabokra tördeljük, vízben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk és simára keverjük. Minden kókuszdarabot félig belemártunk a Milka csokoládéba, majd sütőpapírra helyezve 2 óráig száradni hagyjuk őket.


Milka gyümölcssaslik

Elkészítési idő: 15 perc (plusz 1 óra a hűtésre)


Hozzávalók 12 gyümölcssaslikhoz: 1 kg szőlő, ananász- vagy banándarabok

2 tábla (egyenként 100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé vagy Milka fehércsokoládé, 10 g kókuszvaj

 

A szőlőt, az ananászt és banánokat váltakozva sasllknyársra tűzzük. A Milka csokoládét darabokra tördeljük, kókuszvajjal vízbe helyezett tálban vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, simára keverjük, és egy lapos tálba tesszük. A nyársakat a felolvasztott Milka csokoládéba mártjuk. A felesleges Milka csokoládét óvatosan lecsepegtetjük, a nyársakat a tálra helyezve betesszük a hűtő­szekrénybe, hogy a csoki a gyümölcsökön megszilárduljon.


Milka Joghurt-borsmenta-trüffel

Elkészítési idő: 15 perc (plusz 45 perc a megszilárduláshoz)


Hozzávalók 20 trüffelhez: 10 g vaj, 40 g tejszín, 1 tábla (100g) Milka joghurtos csokoládé pl. epres-joghurtos csokoládé, 1-2 csepp borsmentaolaj, papír pralinéformák, pisztácia a díszítéshez

 

A vajat egy edényben felmelegítjük, hozzáadjuk a tejszínt és feltesszük főni. A Milka csokoládét darabokra tördeljük, és kevergetés közben a tejszínben feloldjuk. Hagyjuk kihűlni. Belecsepegtetjük a borsmentaolajat, majd az egészet jól megkeverjük. A megszilárdult masszát beletöltjük egy zacskóba vagy tortadíszítő fóliába és egyenlő adagokban a papírformákba töltjük. A pisztáciát a tetejükre szórjuk. Már tálalhatjuk is a csemegét!



Füge fehér Milka-krémmel

Elkészítési idő: kb. 15 perc (plusz 1 óra hűtési idő)


Hozzávalók 12 fügéhez: 50 g vaj, 1/2 tábla (50 g) Milka fehércsokoládé, 1 tojássárgája, 1 pohár (200 g) szirup, 12 füge

 

A vajat egy edényben felmelegítjük és egy szelet összetört Milka fehércsokoládét megolvasztunk benne, majd jól elkeverjük. Egy tűzálló tálat forró vízbe mártunk, a tojássárgáját beletesszük, és a vaj-csokoládé keveréket lassan belecsepegtetjük, majd elkeverjük. Hagyjuk kihűlni, és a szirupot hozzákeverjük. A masszát hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni. A fügéket a csúcsuktól lefelé bevágjuk, és összeillesztjük őket. Egy krémkinyomó tasakba töltjük a krémet és kis krémsüvegeket nyomunk minden füge közepére.


Milka-csemege

Elkészítési idő: kb. 15 perc (plusz 1 óra pihentetés)

 

Hozzávalók (Kb. 20 csemege golyóhoz): 1 tábla (100 g) Mllka Schoko & Keks („Csoki és Keksz") csokoládé, 30 g darabolt mogyoró, 40g szobahőmérsékletű vaj, 2 evőkanál cointreau vagy sherry, 2/3 tábla (kb. 65 g) Milka félédes keserűcsokoládé vagy Milka fehércsokoládé

 

A Milka kekszes csokit, a vajat és a likőrt egy villával össze­dolgozzuk, míg finom, krémes masszát kapunk. Az egészet kb. 20 percre betesszük a hűtőszekrénybe. A lehűtött csemege masszából teáskanálnyi mennyiségeket elveszünk, és megformáljuk a kb. 20 labdácskát. Milka félédes keserű- vagy Milka fehér­csokoládét felolvasztunk, simára keverünk és belemártjuk - akár többször is - a csemege golyócskákat. A golyókat sütőpapírra helyezve száradni hagyjuk.


Milka-csók

Elkészítési idő: kb. 15 perc


Hozzávalók kb. 20 golyóhoz: 1 tábla (100 g) Milka Noisette csokoládé, 40 g marcipánmassza,

Kb. 30 szem mogyoró, Kb. 2 szelet (35 g) Milka félédes keserű- vagy Milka fehércsokoládé

 

A Milka Noisette csokoládét darabokra tördeljük, forró vízbe helyezett tálban vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, simára keverjük. A marcipánmasszát a meleg Milka Noisette csokoládéhoz adjuk, és az egészet villával masszává törjük. Kis adagokra osztjuk, egy szem mogyoróval a közepén meggyszemnyi golyókat formálunk. A Milka félédes keserű- vagy fehércsokoládét lereszeljük, és mindegyik golyót tetszés szerint vagy a sötét, vagy a világos reszelékben megforgatjuk.


Ropogós kiflicskék

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók 12 szelethez: 1 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé, 4 evőkanál cukor,

30 g cornflakes

 

A Milka tejcsokoládét darabokra tördeljük, felolvasztjuk és simára keverjük. A cukrot egy serpenyőben óvatosan felolvasztjuk, keverget közben megbarnítjuk. A serpenyőt levesszük a tűzről. A kukorica­pelyhet kézzel kisebb darabokra törjük, a morzsákat a karamellizált cukorhoz adjuk, gyorsan összekeverjük, majd a megolvadt Milka csokoládéhoz adjuk. Az egészet jól elkeverjük. A masszából 12 adagot formálunk, majd sütőpapírra helyezve hagyjuk kihűlni.



Ropogós szeletek

Elkészítési idő: kb. 40 perc (plusz 30 perc pihentetés)


Hozzávalók 1 sütőnyi adaghoz

 

A tésztához: 300 g liszt, 3 tojássárgája, 3 evőkanál olaj, 9 evőkanál víz

A ropogós bevonathoz: 300 g tejszín, 300 tábla (300 g) Milka tejszínkrémes csokoládé, 200 g aprított mogyoró

 

A gyúrható vagy keverhető alkotórészeket jól összedolgozzuk, kézzel összegyúrjuk, amíg sima, krémes állagú tésztát nem kapunk. A tésztát frissen tartó fóliába csomagoljuk és kb. 30 percig szobahőmérsékleten pihentetjük, majd egy sütőbe tesszük. A tejszínt egy edénybe rakjuk, felmelegítjük, és a darabokra tördelt Milka csokoládét feloldjuk benne. Alacsony hőmérsékleten kb. 10 percig hagyjuk megvastagodni. Hozzáadjuk a mogyorót, és mindent jól elkeverünk. A bevonatot a tésztára tesszük és 200 °C-on kb. 15 percig sütjük. Miután elkészült, négyzet alakúra, majd háromszögekké szeleteljük.


Amerikai stílusú Milka

Elkészítési idő: kb. 45 perc


Hozzávalók 9 szelethez: 65 g vaj, 50 g cukor, 1/2 csomag vaníliás cukor, 2 kis tojás, 1 evőkanál rum Kevés reszelt citromhéj, 1 csipet só, 250 g liszt, 2 teáskanál sütőpor, 90 ml tej, 1 tábla (100 g) Milka Nuss-Nougat („Mogyorónugát")

 

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Egymás után hozzáadjuk a tojásokat, a rumot, a reszelt citromhéjat és a sót, majd összekeverjük. Miközben a lisztet a sütőporral elkeverjük, lassan hozzátöltjük a tejet. A Milka csokoládét összedaraboljuk és azt is beletesszük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és egy evő­kanállal 9 kis tésztahalmocskát osztunk el rajta. Előmelegített sütőben 180 °C-on 30 percig sütjük, míg az amerikai tészta enyhén barnás nem lesz. Végül a megolvasztott Milka csokoládéval tetszés szerint becsíkozzuk a süteményt.


Csíkos sütemény á lá Milka

Elkészítési idő: kb. 30 perc (plusz 3 óra a hűtésre)


Hozzávalók (20 cm-es formához): 225 g kókuszvaj, 2 tábla (egyenként 100 g) Milka félédes keserűcsokoládé, 2 tábla (egyenként 100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé, Kb. 30 db vajas keksz 1,5 tábla (150 g) Milka fehércsokoládé

 

A kókuszvajból 200g-ot egy edényben enyhén felmelegítünk, míg el nem olvad. A darabokra tördelt Milka félédes keserűcsokoládét és a Milka tejcsokoládét hozzáadjuk, kevergetés közben egyenletes, sima masszává olvasztjuk. Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk, egy réteg csokoládékrémet (az összmennyiség 1/4-ét) a tortaformába öntjük. A formát rövid időre hűtőszekrénybe tesszük, míg a massza megszilárdul. A formába kb. 10 db kekszet fektetünk, ráöntünk ismét egy réteg csokoládét, aztán megint kekszréteg következik, és így tovább, amíg négy réteg csokoládé lesz. A süteményt kb. 2 órára hűtőbe tesszük, a Milka csokoládénak szilárddá kell válnia. A maradék kókuszvajat megolvasztjuk, a darabokra tördelt Milka fehércsokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, jól elkeverjük egymással a kókuszvajat és a csokit, majd hűtőszekrényben hűlni hagyjuk.

A süteményt a Milka fehércsokoládéval befedjük. Ismét hűtőbe tesszük, fogyasztás előtt 30 perccel kivesszük.


Tipp: Ha a tortaformát egy felmelegített konyharuhával lefedjük, a sütemény felveszi a formáját.


Milka Nápolyi fehéröntettel

Elkészítési idő: kb. 30 perc (plusz 15 perc pihentetés)


Hozzávalók kb. 12 nápolyihoz: 50 g vaj, 2 tojás,

2 tábla Milka Alpesi tejcsokoládé,1/2 teáskanál sütőpor, 400 ml tej, 300 g liszt, 1 csipet őrölt szegfűszeg, 1 késhegynyi fahéj

 

A szobahőmérsékletű vajat egy tálba tesszük, és a tojásokkal habosra keverjük. A Milka csokoládét darabokra törjük, és forró vízbe helyezett edényben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, majd simára keverjük. Adagonként kevergertve a tálba tesszük. A lisztet és a sütőport összedolgozzuk, váltogatva a tejjel a tésztához adjuk és elkeverjük. A tésztát kb. 15 percig pihentetjük, fahéjjal és szegfű­szeggel ízesítjük. A nápolyisütőt felforrósítjuk, bevajazzuk a sütéshez, a tésztaadagokat megtöltjük, és egymás után kisütjük. A sütőformát tartsuk melegen! A Milka-öntetet gazdagon a sütikre locsoljuk.


Körtetorta pisztácia-tejszínnel

Elkészítési idő: kb. 80 perc (plusz 30 perc pihentetés)


Hozzávalók (26 cm-es formához):


A Milka csokoládés omlós tésztához: 120 g liszt, 120 g ételkeményítő, 1 evőkanál cukor, 1 tojás, 80 g szobahőmérsékletű vaj, 1 tábla (100 g) Milka félédes keserűcsokoládé

A körte bevonathoz: 4 nagyméretű érett körte, 1 pohár (200 g) tejszín, 1/2 tábla (50g) Milka fehércsokoládé, 3 evőkanál feldarabolt zöldpisztácia

 

A lisztet, az ételkeményítőt és a tojásokat a kis darabokra szelt vajjal egy tálba tesszük. A Milka félédes keserűcsokoládét darabokra tördeljük, vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, simára keverjük és a többi hozzávalóhoz öntjük. Mindenzt kézzel, s ima tésztává jól összegyúrjuk. Frissen tartó fóliába tesszük, és kb. fél órára a hűtőszekrénybe tesszük pihenni. Ezután a tésztát egy bevajazott tortaformába tesszük, egy villa hegyével több helyütt megszurkáljuk.

A körtéket meghámozzuk és felszeleteljük. Az omlós tésztaalapot beborítjuk a legyezőformában kirakott körteszeletekkel. A tejszínt felmelegítjük, darabokra tördeljük a Milka fehércsokoládét, és a tejszínben felolvasztjuk. Hagyjuk kihűlni, majd a körtékre öntjük. Előmelegített sütőben 200 °C-on kb. 40 percig sütjük. Végül megszórjuk a tetejét pisztáciával, és tálaljuk. Melegen és hidegen is fogyasztható.

Tender torta

Elkészítési idő: kb. 70 perc


Hozzávalók (26 cm-es formához):


A piskótalaphoz: 4 közepes nagyságú tojás, 4 evőkanál hideg víz, 140 g cukor, 2 púpozott teáskanál sütőpor, 120 g liszt, 100 g őrölt mogyoró

A krémhez: 3 tábla (egyenként 100 g) Milka Haselnuss (törtmogyorós) csokoládé,

600 g Créme fraíche, 1 csomag (185 g) Milka Tender Nuss (mogyorókrémes) csokoládé

 

A tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől. A tojásfehérjéket és a vizet mixerrel keményre verjük. A tojássárgáját külön verjük habosra, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg a massza krémes és szinte fehér nem lesz. A tojáshabot, a szitált liszttel össze­kevert sütőport és az őrölt mogyorót a tojássárgamasszához adjuk. Egy tortalap-sütőforma alját bevonjuk sütőpapírral, majd beletöltjük a piskótatésztát. Előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 25-30 percig sütjük.

A Milka törtmogyorós csokoládét darabokra tördeljük, vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, és a Crème fraíche-sel elkeverjük. A kihűlt piskótalapot elfelezzük, az alsó részét megkenjük a krém felével, ezután rátesszük a másik piskótalapot. A torta tetejét és oldalait bevonjuk a maradék krémmel. Mindegyik Milka Tender Nuss-tekercset 12 azonos méretű karikára szeleteljük. Ehhez legjobb, ha éles kést használunk. Minden vágás előtt mártsuk forró vízbe, papírtörlővel töröljük meg, és úgy szeleteljük a karikákat. A tortát beborítjuk a Milka Tender Nuss-karikákkal. Tálalás előtt lehűtjük.


Lila torta

Elkészítési idő: kb. 80 perc


Hozzávalók (26 cm-es formához):

 

A piskóta alaphoz: 3-4 tojás, 2 evőkanál meleg víz, 150 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 100 g liszt, 100 g ételkeményítő, 2 púpozott teáskanál sütőpor

A lila krémhez: 50 ml tejszín, 1 tábla (100 g) Milka fehércsokoládé, 500 g Mascarpone, 1 üveg (700 g) erdei áfonya, 2 csomag zselatin

 

A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját a vízzel habosra verjük, 100 g cukrot és a vaníliás cukrot hozzákeverjük, majd addig verjük, míg világossárga krémet nem kapunk.

A tojásfehérjét kemény habbá felverjük, további kevergetés mellett a maradék cukrot is hozzátesszük. A tojásfehérjehabot a tojássárga­masszára púpozzuk, a lisztet az ételkeményítővel, a sütőporral elkeverjük, és a tojásfehérjehabra szitáljuk. Mindezt óvatosan egy habverővel felverjük. A tésztát sütőpapírral beborított sütőformába töltjük, és előmelegített sütőben 200 °C-on kb. 30 percig sütjük. A tejszínt a szeletekre tördelt Milka fehércsokoládéval együtt óvatosan, egy edényben felolvasztjuk, simára keverjük. Ezután hagyjuk kihűlni. Evőkanállal hozzáadjuk a Mascarponét és turmixgép­pel jól elkeverjük. Beleöntjük az áfonyát, a levét külön félretesszük, majd pürévé keverjük. 2 evőkanál zselatint kevergetés közben hozzáadunk.

Az áfonya levét enyhén felmelegítjük, a megmaradt zselatint hozzá­tesszük, majd amikor a zselatin feloldódott, hozzáadjuk a Mascarpone krémet. A tortalapot keresztben elvágjuk.

Az alsó felét tortagyűrűvel körülzárjuk, megkenjük az áfonyapürével, és a Mascarpone 1/3 részét eloszlatjuk rajta. Rátesszük a második tortalapot, és a maradék krémből kb. 150 ml-t kenünk rá. A tortát és a megmaradt krémet hűtőszekrénybe tesszük, majd amikor a massza zselésedni kezd, kivesszük. Eltávolítjuk a tortagyűrűt, és a tortát a maradék krémmel megkenjük.


Csokoládés-kekszes fagylalttorta

Elkészítési idő: kb. 50 perc (plusz 3 óra a fagyasztásra)


Hozzávalók (26 cm-es formához):


A tortalaphoz: 4 tojás, 2 evőkanál langyos víz, 100 g cukor, 5 szelet (150 g) Milka Schoko& Keks („Csoki és Keksz"), 200 g őrölt mandula, 2 púpozott teáskanál sütőpor

A fagylalthoz: Kb. 250 ml Milka Hógombóc 

1 pohár (200 g) tejszín, 3 teáskanál porcukor, 3 szelet (90 g) Milka Schoko & Keks („Csoki és Keksz")

A pirított mandula-morzsákhoz: 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál cukor, tortalapmorzsák

 

A tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől, a sárgájukat a vízzel együtt habosra verjük, és a cukor felét folyamatos keverés mellett hozzáadjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a megmaradt cukrot hozzákeverjük. A tojásfehérjehabot a tojássárgájakrémhez adjuk. A darabokra tördelt Milka kekszes csokoládét robotgéppel vagy egy nagy késsel összezúzzuk. Az őrölt mandulát a sütőporral összekeverjük, majd a tojásfehérjehabra púpozzuk. Hozzáadjuk az apró Milka-darabkákat, és az egészet habverővel felverjük. Egy tortaformába töltjük, előmelegített sütőben 180-200 °C-on kb.

25 percig sütjük. A megsütött tortalapból a felső réteget (1 cm vastagságban) levágjuk és szétmorzsoljuk. A fagylaltot hagyjuk megolvadni. Eközben a habot kb. 1 percen alatt felverjük, hozzáadjuk a porcukrot, és addig keverjük, amíg kemény habbá áll össze. A fagylaltot összekeverjük 3 evőkanál felvert habbal. A Milka kekszes csokoládét darabokra törjük, és robotgéppel vagy késsel összezúzzuk. A felvert habot és az apró Milka-darabkákat elkeverjük a krémes fagylalttal.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, a cukrot beletöltjük és óvatosan megbarnítjuk. Hozzáadjuk a tortalapmorzsákat, kis ideig pirítjuk, és egy tányérban hagyjuk kihűlni.

A tortalapot egy tortagyűrűvel körülzárjuk, és eloszlatjuk rajta a fagylal­tot. Rászórjuk a tetejére a pirítottmandula-morzsákat. Legalább 3 órára mélyhűtőbe tesszük, fogyasztás előtt 30 perccel hűtőszekrényben hagyjuk enyhén felengedni.


Habkosár tejszínnel és cseresznyével

Elkészítési idő: kb. 1 óra


Hozzávalók (6 személyre):


A tésztához: 50 g vaj, 125 ml víz, 1/2 tábla (50 g) Milka Alpesi tejcsokoládé, 60 g liszt, 2 tojás

A krémtöltelékhez: 1 pohár (200 g) tejszín, 1/2 tábla Milka fehércsokoládé

A cseresznyés töltelékhez: 1 üveg (680 g) cseresznyebefőtt, 1 evőkanál ételkeményítő, 2 teáskanál cseresznyéié

 

A vajat és a vizet egy edényben felmelegítjük. A Milka csokoládét darabokra tördelve hozzáadjuk, és kevergetés közben felolvasztjuk. A vaj­víz-csokoládé keveréket, amint forrni kezdene, leemeljük a tűzhelyről. Folyamatos kevergetés közben hozzáadjuk a lisztet, simára keverjük mindaddig, míg a massza el nem válik az edény szélétől. Az edényt visszatesszük a tűzhelyre, és a tésztát 1 percen át, állandó keverés mellett felhevítjük. Levesszük a tűzről, egy tojást kézi mixerrel hozzákeverünk a tésztához, majd a második tojást is hozzáadjuk, és addig keverjük, amíg a massza vastag és fényes nem lesz.

Az egészet széles kiöntőnyílással ellátott nyomótasakba töltjük. Egy sütő­papírral borított tepsibe egymástól megfelelő távolságra hat habcsókot nyomunk a nyomótasakkal.

Előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 30 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, a habcsókok felső harmadát levágjuk, a tetejüket és az aljukat visszatoljuk a még meleg sütőbe, és kb. 5 percen át száradni hagyjuk őket.

50 ml tejszínt egy szelet összetört Milka fehércsokoládéval egy edényben felmelegítünk és összekeverünk, míg a csokoládé el nem olvad. A tejszínt és a csokoládét csomómentesen elkeverjük, majd hagyjuk kihűlni. Míg a krém hűl, a maradék tejszínt kemény habbá verjük, és alátesszük. A cseresznyét kiontjuk, a levét összegyűjtjük. Az ételkeményítőt 2 evőkanál cseresznyelével csomómentesen feloldjuk. 100 ml cseresznyelevet felfor­rósítunk, a feloldott ételkeményítőt kevergetés közben hozzáadjuk, és rövid ideig forraljuk. A besűrűsödött cseresznyelét, a maradék cseresznye levét és a lecsepegtetett cseresznyét összekeverjük, és hagyjuk kihűlni. A habcsókaljakba 2-2 evőkanál cseresznyemasszát töltünk, majd 2-2 evőkanálnyi krémet halmozunk rá, végül rájuk tesszük a habcsóktetőket.

Milka Répatorta

Elkészítési idő: kb. 80 perc


Hozzávalók egy 26 cm átmérőjű tortához:

 

A tésztához: 160 g vaj, 100 g cukor, 4 tojássárgája, 100 g liszt, 1 csomag sütőpor, 2 tábla (egyenként 100 g) Milka Haselnuss (törtmogyorós) csokoládé, 250 g reszelt répa, 4 tojásfehérje

A mázhoz: 10 g kókuszvaj 1,5 tábla (150 g) Milka Alpesi tejcsokoládé, 1/2 tábla (50 g) Milka fehércsokoládé

 

A vajat a cukorral és a tojássárgájával habosra felverjük. A lisztet, sütőport és a mogyorót összekeverjük, és kevergetés közben a habhoz adjuk. Összetörjük a törtmogyorós Milka csokoládét, és a reszelt répával a tésztába keverjük, végül a keményre habosított tojásfehérjét a tetejére tesszük. Előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 45 percig sütjük. A sütés befejezése előtt néhány perccel a tészta tetejét takarjuk le alufóliával.

A fehér-öntethez a kókuszvajból egy késhegynyit veszünk, a Milka tejcsokoládéval együtt vízbe helyezett tálban vagy mikrohullámú sütőben a megmaradt kókuszvajat megolvasztjuk és a kihűlt torta­alapra kenjük. Hagyjuk megkeményedni. Felolvasztjuk a Milka fehércsokoládét egy késhegynyi kókuszvajjal, és fehér tehén­foltokat festünk a tortára. Hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni. A sütemény akkor a legfinomabb, ha fagyasztás előtt legalább egy napig állni hagyjuk.

Hógombóc

Elkészítési idő: kb. 20 perc (plusz 2-3 óra fagyasztás)


Hozzávalók fél literhez: 1 tojás 1 tojássárgája, 30 g porcukor, 300 ml tej, 1 fél tábla (150 g), Milka fehércsokoládé vagy Milka Noisette

 

Egy nagyobb méretű tűzálló tálban a tojást és a tojássárgáját habverővel vagy elektromos kézi mixerrel elkeverjük. Lassan, kevergetés közben hozzászitáljuk a porcukrot, míg halványsárga krémet nem kapunk. Ezután 5 evőkanál forró tejet elkeverünk a tojáskrémben, majd a maradék tejet is hozzátöltjük. A csokoládét összetörjük. A tojáskrémet tartalmazó tálat egy tűzhelyen lévő, forró vízzel megtöltött edénybe helyezzük, a tojás­krémhez adjuk a csokoládédarabkákat, és lassú tűzön addig keverjük, amíg a csoki el nem olvad. A krémet kb. még 5 percen át tovább keverjük, amíg besűrűsödik. Levesszük a tűzről, áttöltjük egy másik tálba, és időnként megkeverve hagyjuk kihűlni. A krémet fagylalt­készítő gépben előírás szerint is elkészíthetjük, vagy lefagyasztjuk (kb. 2-3 óra). A megfagyott masszát ismét felverjük és újból lefagyasztjuk, míg meg nem szilárdul.


Tipp: Gyorsöntet á la Milka-val és pirított mandulával tálaljuk.

Gyorsöntet à la Milka

Elkészítési idő: kb. 5 perc

Hozzávalók 150 ml-hez: 1 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé vagy Milka fehércsokoládé, 100 ml tej

 

A Milka csokoládét darabokra tördeljük és forró vízbe helyezett tálban vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, simára keverjük, majd kevergetés közben a hideg tejet hozzáöntjük. Még egyszer erősen megkeverjük - és már kész is!

Mogyorópuding

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók (4 személyre): 1 l tej, 50 g finom ételkeményítő, 2 tábla Milka Haselnuss (törtmogyorós) csokoládé (egyenként 100 g)

 

Az étkezési keményítőt 5 evőkanál tejjel csomómentesen feloldjuk. A tej többi részét feltesszük főzni. A darabokra tördeljük és a forró tejben felolvasztjuk. Jól elkeverjük, majd kevergetés közben hozzáadjuk a már feloldott étkezési keményítőt. A pudingot még egyszer forrásig főzzük. Hagyjuk kihűlni.


A pudingot még ízletesebbé tehetjük a következő öntetekkel:

Milka-öntet

Gyorsöntet à la Milka

Csokoládélevelek

Elkészítési idő: kb. 10 perc (plusz 1 óra a hűtéshez)


Hozzávalók 10 levélhez: Borszőlőlevél 10 db nem mérgező (permetezetlen!) levélke, pl. borsmenta-, citromfű- vagy 2 szelet (kb. 35 g) valamelyik Milka csokoládéból: pl. Milka félédes keserűcsokoládé, Milka Alpesi tejcsokoládé, vagy Milka fehércsokoládé Késhegynyi kókuszzsír

A levélkéket megmossuk és megszárítjuk. A Milka csokoládét a kókuszzsírral vízbe helyezett tálban vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, simára keverjük és egy ecsettel a levelek fonák részére kenjük a csokoládét. A Milka csokoládés oldalukkal felfelé zsírpapírra fektetjük a leveleket, majd hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni. A levélkéket száruknál fogva óvatosan kiemeljük, bekenjük csokival a másik oldalukat is, ismételten hűtőszekrénybe tesszük őket, végül önmagukban vagy díszítésként tálaljuk.

Mangótúró

Elkészítési idő: kb. 10 perc (plusz a hűtéshez szükséges 30 perc)


Hozzávalók: 1 kis doboz (430 g) mangóbefőtt, 250 g túró, 1 tábla (100 g) Milka fehércsokoládé

 

A mangószeleteket lecsurgatjuk, a levüket összegyűjtjük. A túrót a mangószeletek felével és 100 ml mangólével egy tálban pürévé keverjük, a Milka fehércsokoládé felét vízbe helyezett tálban vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk és simára keverjük. Hozzáadjuk a túrót, és az egészet még egyszer pürévé dolgozzuk. A megmaradt mangószeleteket külön zúzzuk péppé. A mangós túrót egy üvegtálba vagy 4 kisebb üvegtálkába tesszük. A mangópépet ugyanígy elosztjuk a mangós túró tetejére, végül ráreszeljük a Milka fehércsokoláde megmaradt felét. Hűtve tálaljuk.

 

Elkészítési idő: kb. 10 perc (plusz a hűtéshez szükséges 30 perc)

Tipp: Különlegesen szép és „elegáns" lehet csokoládé­levelekkel.

Créme brulée á lá Milka

Elkészítési idő: kb. 45 perc


Hozzávalók (4 személyre): 1 pohár (200 g) tejszín, 1 tábla (100 g) Milka fehércsokoládé, 2 tojás, 4 evőkanálnyi friss málna, 4 evőkanál cukor

 

A tejszínt a darabokra tördelt Milka fehércsokoládéval kevergetés közben felmelegítjük és rövid ideig főni hagyjuk. A tojásokat mixerrel felverjük és a tejszínt a Milka fehércsokoládéval kevergetés közben hozzáadjuk. Négy kisméretű, tűzálló tálkába tesszük az epreket és rájuk öntjük a krémet. A tálkákat vízzel töltött serpenyőbe vagy felfújtformába állítjuk. Sütőben legalább 30 percig 180-200 °C-on gőzöljük. Hagyjuk kihűlni. Tálkánként 1-1 evőkanál cukrot szórunk a tetejükre, majd 5 percre a sütőben megbarnítjuk. Ha a tálkákat jéghideg vízbe állítjuk, a bennük lévő krém nem forrósodik át. Azonnal tálaljuk.

Milka-öntet

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók kb, 250 ml-hez: 40 g vaj, 1 evőkanál cukor, 1 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé, 1 pohár ( 200 g ) tejszín vagy 1 tábla Milka fehércsokoládé

 

A vajat egy edényben felmelegítjük és megolvasztjuk, beleszórjuk a cukrot. Kevergetés közben enyhén megbarnítjuk, hozzáadjuk a tejszínt, és időnként megkeverve forrásig főzzük.

A Milka csokoládét darabokra törjük, és a tejszínes öntetbe keverve felolvasztjuk.


Tipp: Az öntet még jobb aromájú egy evőkanál cointreau-val.

Az öntet különösen finom a Milka-habbal, a Hógombóccal és a Milka-nápolyival.


Milka-hab

Elkészítési idő: kb. 20 perc (plusz 3 óra a hűtésre)


Hozzávalók: 3 tojás, 50 ml tojáslikőr, 1,5 tábla (150 g) Milka félédes keserű­csokoládé, 150 g Crème fraíche, 1/2 tábla (50 g) Milka fehércsokoládé

 

Két tojást szétválasztunk, a sárgájukat a harmadik egész tojással együtt forró vízbe helyezett tálban kb. 5 percig habosra keverjük. Kiemeljük a tojáshabbal teli tálat és hideg vizes fürdőbe téve újból 5 percig tovább verjük a habot, majd hozzáadjuk a tojáslikőrt. A Milka félédes keserűcsokit vízbe helyezett tálban vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, simára keverjük és kissé hűlni hagyjuk. A Milka félédes keserűcsokit a Crème fraíche-sel elkeverjük, majd újból és újból mixerrel felverve a tojásmasszához adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá felverjük és a tetejére tesszük. Hűtőszekrénybe tesszük, és hagyjuk megkeményedni. (A legjobb, ha egész estén át hűtjük.) A Milka fehércsokoládét lefagyasztjuk, lereszeljük és a hab tetejére szórjuk.


Tipp: A Milka-hab nagyon ízletes a Finom Milka-öntettel


Milka Fondue

Elkészítési idő: kb. 20 perc


Hozzávalók (4 személyre): 2 pohár (egyenként 200 g) tejszín, 2 tábla (egyenként 100 g) Milka félédes keserű­csokoládé, 2 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé,

Gyümölcsök tetszés szerint: alma, banán, ananász, eper, kivi, szőlő stb. vagy keksz, dió, kétszersült, citromlé

 

A tejszínt egy edényben felmelegítjük, az összetört 4 tábla Milka csokoládét beletesszük, és folytonos kevergetés közben a tejszínben felolvasztjuk. Az egészet átrakjuk egy fondue-edénybe és melegen tartjuk.

A gyümölcsöt vagy a kekszeket apró falatokra vágjuk és beletesszük a tejszínes csokoládéba. Fogyasztás előtt kicsit hűlni hagyjuk. A banán-, alma- vagy körtedarabokat citromlével becsepegtetjük, hogy ne barnuljanak meg.

Milka Tiramisu

Elkészítési idő: kb. 25 perc


Hozzávalók (4 személyre): 2 tojássárgája, 50 g cukor, 1 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé, 125 g tejszín, 250 g Mascarpone, 50 ml eszpresszókávé, 4 evőkanál Amaretto, 125 g Amarettini

 

A tojássárgáját a cukorral habosra felverjük, 4 szeletet a Milka csokoládéból mikrohullámú sütőben vagy vízben megolvasztunk, simára keverjük, rövid ideig hűlni hagyjuk, és kevergetés közben teáskanálnyi tojásmasszát adunk hozzá, majd a Mascarponét is hozzákeverjük. A tejszínt kemény habbá felverjük, majd a Mascarpone krém alá kenjük. Az eszpresszókávét az Amarettóhoz öntjük. Egy téglalap alakú formába (10x20x10 cm) egy réteg Amarettinit teszünk, 3 evőkanál eszpresszókávé-Amaretto keveréket oszlatunk el rajta, egy réteg Mascarpone krémet teszünk minderre, majd ismét egy sor Amarettini következik, és így tovább. A legtetejére Mascarpone krémet teszünk. A megmaradt Milka csokoládét rövid időre fagyasztóba tesszük, majd reszelővel lereszeljük. A lereszelt Milka csokit a Tiramisu tetejére szórjuk. Hűtve tálaljuk.

Gőzgombócok világos máköntettel szilvaágyban

Elkészítési idő: kb. 30 perc (plusz 1 óra pihentetés)

Hozzávalók (4 személyre):


A gőzgombócokhoz: 1/2 tábla (50 g) Milka fehércsokoládé, 65 ml tej, 220 g liszt,

1 tojás, 1 csipet só, 1/2 csomag (21 g) friss élesztő

A világos máköntethez: Hozzávalók kb, 250 ml-hez: 40 g vaj,

1 evőkanál cukor, 1 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé, 1 pohár (200 g) tejszín vagy 1 tábla Milka fehércsokoládé, 1 evőkanál mák

A szilvakompóthoz: 1 üveg (700 g) szilvabefőtt, 1 teáskanál ételkeményítő, fahéj, őrölt szegfűszeg

 

A Milka fehércsokoládét darabokra törjük, vízben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, simára keverjük, és langyos tejet adunk hozzá. A lisztet beleszitáljuk egy tálba, hozzáadjuk a tojást, a sót és a szét­morzsolt élesztőt. A tejben felolvasztott Milka fehércsokoládét is a tálba öntjük, az egészet jól elkeverjük, és belisztezett kézzel tésztát gyúrunk a finom pépből, azután letakarjuk egy tiszta konyharuhával, és meleg helyen 45 percig kelni hagyjuk. Ezután megint jól átgyúrjuk. 4 gombócot formálunk a tésztából, és hagyjuk még 15 percig pihenni. Egy magas edényt félig töltünk vízzel, és feltesszük forralni. A gombócokat egy konyharuhába fektetjük, a konyharuha csücskeit a fazék füléhez kötözzük úgy, hogy csak a gőz érje a gombócokat. A konyharuha helyett nemesacél szűrőt is használhatunk, amelyet az edényre akasztunk.

 

Öntet: A vajat egy edényben felmelegítjük és megolvasztjuk, beleszórjuk a cukrot. Kevergetés közben enyhén megbarnítjuk, hozzáadjuk a tejszínt és a mákot. Időnként megkeverve forrásig főzzük.

A Milka csokoládét darabokra törjük, és a tejszínes öntetbe keverve felolvasztjuk.

Az edényt fedővel lefedjük, a gombócokat kb. 15 percig gőzöljük. A szilvákat hosszában négy egyenlő darabra vágjuk. A szilvabefőtt levéből 3 evőkanálnyit csomómentesen összekeverünk az étel­keményítővel. A megmaradt szilvalevet forrásig főzzük. Hozzákeverjük a feloldott ételkeményítőt, rövid ideig ismét feltesszük főni, és hozzáadjuk a szilvákat is. Fahéjjal és szegfűszeggel ízesítjük. A meleg szilvakompótot kiszedjük 4 tányérba. Mindegyikbe beleteszünk egy gombócot. Világos máköntettel leöntve tálaljuk.

Ravioli - fehér sherry-zabaionéval

Elkészítési idő: 40 perc (plusz 2 óra pihentetés)

 

Hozzávalók (Kb. 20 darabhoz):


A Milka Raviolihoz : 1 tojás, 1 evőkanál víz, 1/2 tábla (50g) Milka Nuss-Nougat („Mogyorónugát"), 1 evőkanál olaj, 125 g liszt

A sajt-dió-banán töltelékhez: 1 banán, 125 g sajt, 20 db fél dióbél megtörve,

1 teáskanál citromlé

A sherry-öntethez: 100 ml tej, 1/2tábla (50 g) Milka fehércsokoládé, 2 tojássárgája, 30 cl sherry

 

A tojást vízzel elkeverjük. A Milka Nuss-Nougat-ot darabokra tördeljük, vízben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, és simára keverjük. Az olajat a felolvasztott Miikához öntjük és hozzáadjuk a tojás-víz keverékhez, végül a lisztet is beledolgozzuk. A masszát kézzel dagasztjuk tovább, míg a tészta nyúlós nem lesz. Ha szükséges, hozzáadhatunk még egy kevés lisztet. A tésztát frissen tartó fóliába csomagoljuk, és kb. 2 órán át szobahőmérsékleten pihenni hagyjuk. Ezután 4 részre osztjuk, mindegyiket 1-2 mm vékonyra nyújtjuk. Egy 8 cm átmérőjű pohárral kb. 5 kört szaggatunk ki belőle. Az elkészített banántöltelékből (leírása az alábbiakban) mindegyik kör közepére egy teáskanálnyit helyezünk. A kör alakú tésztadarabokat tojássárgájával bekenjük, azután félbehajtjuk őket. A tésztát villával megszurkáljuk. Forrásban lévő vízben 8-10 percig főzzük. Sherry-zabaionéval tálaljuk. A banánt összepasszírozzuk és a sajttal össze­gyúrjuk. Az apró darabkákra tört diót citromlével elkeverve a sajthoz adjuk, és az egészet jól megkeverjük. A tejet az összetördelt Milka fehércsokoládéval együtt felmelegítjük és kevergetés közben felolvasztjuk.

Reggeli krém

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók kb. 250 g-hoz: 1 tábla (100 g) Milka Alpesi tejcsokoládé,

125 g tejszínes sajt, 1 evőkanál juharszirup, 2 evőkanál napraforgómag

 

A Milka tejcsokoládét darabokra törjük, vízben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk és simára keverjük. Egy teáskanálnyi sajtot a felolvasztott Milka csokival jól elkeverünk, majd a megmaradt sajtot a juharsziruphoz adjuk. A napraforgómagokat apróra daraboljuk, és hozzákeverjük a krémhez. Fehér kenyérre vagy péksüteményre kenve kitűnő csemege!


Tipp: A Milka csokoládét sohasem közvetlenül olvasszuk fel, hanem mindig „vízfürdőben". Ehhez a darabokra tördelt Milka csokoládét tűzálló tálba, majd ezt egy tál forró vízbe kell tenni, azután a csokit folyton kevergetve fel kell melegíteni. Még egyszerűbb a Milka csokit mikrohullámú sütőben felolvasztani, mégpedig 600 Watton kb. 1 percig.

„Jó hangulat” müzli

Elkészítési idő: kb. 10 perc


Hozzávalók 1 kg-hoz: 200 g zabpehely, 250 g őrölt zabpehely, 10 szárított barack, 10 szárított szilva, 200 g banánchips,1 tábla (300 g) Milka Schoko & Flakes („Csokoládé és Gabonapehely")

 

A növényi magvakkal dúsított zabpelyhet összekeverjük az őrölt zabpehellyel. A sárgabarackot és a szárított szilvát apróra vágjuk. A banánchipset összetörjük, a Milka Schoko & Flakes-et pedig kézzel kis darabokra tördeljük. Mindezt összekeverjük, és egy jól zárható üvegbe töltjük. Reggelente tejet öntünk egy adaghoz, és máris élvezhetjük a finom és egészséges müzlireggelit.


Keksz á la Milka sárgabarackkaramell

Elkészítési idő: kb. 40 perc

 

Hozzávalók (4 személyre) :


A tésztához : 30 g vaj, 2 tojás, 350 ml tej, 170 g liszt, 1 csipet só, zsír a sütéshez

A töltelékhez: 1/2 tábla (50 g) Milka Alpesi tejcsokoládé, 1/2 tábla (50 g) Milka Noisette, 100 g túró, 30 g tökmag

A sárgabarack­karamellhez: 2 evőkanál cukor, 1/2 pohár (100 g) tejszín, 1/2 tábla (50 g) Milka fehércsokoládé, 1 doboz (825 ml) sárgabarackbefőtt

 

A vajat egy fazékban addig melegítjük, míg megolvad. A zsírt a tojással, tejjel, liszttel, és egy csipet sóval egy tálban elkeverjük. A tésztát 15 percig pihenni hagyjuk. Egy kb. 20 cm átmérőjű serpenyőt zsírral kikenünk és egymás után 8 vékony tésztát sütünk.

A Milka Alpesi tejcsokoládét és a Milka Noisette-et darabokra törjük. A csokifalatokat vízben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, azután a masszát simára keverjük. A megolvadt csokoládét hagyjuk kicsit hűlni, és teáskanálnyi túróval jól elkeverjük, hogy krém legyen belőle. Apróra vágjuk a tökmagot, hozzáadjuk a krémhez, és újból jól eldolgozzuk.

A cukrot egy serpenyőben óvatosan felolvasztjuk, kevergetés közben hagyjuk megbarnulni. A karamellt gyorsan összekeverjük a tejszínnel. A sárgabarack levét (kb. 100 ml) hozzáadjuk a karamelltejszínhez. A barackokat négybe vágjuk, majd elkeverjük a karamelltejszínnel. Mind a 8 megsütött tésztát megkenjük egy evőkanálnyi barackos karamelltejszínnel, és feltekerjük őket.


Tipp: A kekszeket beletehetjük egy tűzálló tálba is, leöntve sárgabarack-karamellel, és 180 °C-os előmelegített sütőben 15 perc alatt megsüthetjük. Melegen tálaljuk.

Csillagtallér

Elkészítési idő: kb. 20 perc (plusz 15 perc felengedési idő)


Hozzávalók kb. 14 darabhoz: 2 szelet mélyhűtött leveles tészta (10x20 cm), 1 tábla Milka Alpesi tejcsokoládé, 1 tojássárgája


A leveles tésztát deszkára fektetjük, és hagyjuk felengedni (kb. 15 perc). Mindegyik tésztalapot duplán kitekerjük és egy csillagformával duplán csillagokat szaggatunk (a csillag legalább 5 cm átmérőjű legyen). Minden csillag közepére egy kocka Milka csokit teszünk, a csillagok széleit tojássárgájával bekenjük, és mindegyikre rátesszük a második réteg csillagot. A széleknél óvatosan egymáshoz nyomkodjuk a csillagokat. 14 darab süteményt készíthetünk el így. A maradék tojássárgáját a csillagokra kenjük. A csokival töltött csillagokat sütőfóliával kibélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 10 percig sütjük. Melegen tálaljuk.


Ropogós varázszsömle

Elkészítési Idő: 35 perc (plusz 45 perc pihentetés)


Hozzávalók 8 darabhoz: 250 g liszt, 1/2 csomag élesztőpor, 70 g vaj szobahőmérsékleten, 70 ml tej szobahőmérsékleten, 2/3 tábla (200 g) Milka Knusper Zauber („Ropogós Varázslat")

Elkeverjük a lisztet az élesztővel, kis darab vajat és kevés tejet adunk hozzá, majd csomómentes tésztává gyúrjuk. Egy tálba tesszük, és konyharuhával letakarva szobahőmérsékleten 30 percig pihentetjük. A Milka Knusper Zauber-t apróra feldaraboljuk. A már megkelt tésztát még egyszer megdagasztjuk, hengerré formáljuk, azután 8 egyforma részre osztjuk. Mindegyik adagot 12 cm átmérőjű lepénnyé nyújtjuk, egy púpozott evőkanál apróra vágott Milka Knusper Zauber-rel - a széleknél kevesebbel - megszórjuk. A meghintett lepényeket óvatosan hengerformára tekerjük. A zsemléket finoman, sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és még 15 percig pihentetjük. Sütés előtt minden zsemlét ecsettel benedvesítünk. A maradék Milka Knusper Zauber-t, mint valami bóbitát, díszítésül a zsömlék tetejére tesszük. Előmelegített sütőben 200 °C-on 15 percig sütjük.


Tipp: Ha nincs kéznél konyhai gyorsszeletelő, nagykéssel is apróra vághatjuk a Milka csokoládét.