Egyszerű csokoládétorta

Hozzávalók:

125 g lágy vaj vagy margarin,

250 g cukor,

1 kiskanál vaníliaaroma,

2 enyhén felvert tojás,

155 g finomliszt,

1 ½ kiskanál sütőpor,

45 g kakaópor,

1 kiskanál szódabikarbóna,

250 ml tej,

arany- vagy ezüstszínű cukordrazsé

Csokoládés-vajas máz:

125 g étcsokoládé,

60 g vaj,

60 ml sűrű tejszín

Elkészítése:

1. Tegyük a vajat, a cukrot és a vaníliaaromát egy tálba, és addig keverjük, amíg könnyű és habos lesz. Apránként adjuk hozzá a tojásokat.

2. Szitáljuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a szódabikarbónát egy tálba. Majd a tejjel felvált­va keverjük bele a tojásos keverékbe.

3. Öntsük a masszát egy kivajazott és kibélelt 18x18 cm-es tepsibe, és süssük 40 percig illet­ve amíg a tészta megsül. Ezt tűvel ellenőrizhet­jük. Hagyjuk a süteményt a formában még 5 percig, mielőtt fémrácsra tennénk kihűlni.

4. A máz elkészítéséhez tegyük a csokoládét, a va­jat és a tejszínt egy tűzálló tálba, és gőz fölött állandóan kevergessük, amíg sima nem lesz. Ek­kor tegyük félre, hogy kissé lehűljön. Ezzel a mázzal vonjuk be a torta tetejét és oldalát, és arany- vagy ezüstszínű cukordrazséval díszítsük.