Rumos diófagylalt

Hozzávalók

5 dl tej, 10 dkg cukor, 5 dkg tejben áztatott mazsola,
1 mokkáskanálnyi rumaroma, 1 evőkanál darált dió, 1 kis Tibi csokoládé,
1 teáskanál liszt.

3 dl tejet a cukorral felforraljuk. A maradék hideg tejben elkeverjük a lisztet és állandó keverés mellett a forrásban lévő tejhez öntjük, majd hozzáadjuk a darált diót és sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a tejben áztatott mazsolát és az apróra tördelt csokoládét. Amikor kihűlt, hozzákeverjük a rumaromát és formába töltve megfagyasztjuk.
Tálaláskor csokoládéreszelékkel, tejszínhabbal és mazsolával díszíthetjük.