Hozzávalók
50 dkg sárgabarack, 10 dkg porcukor, 1 citrom leve, 4 dl tejszín,
1 evőkanál zselatin.
A barackokat megmosva egy tésztaszűrőben apránként forró vízbe mártjuk, majd egy mozdulattal a héjukat lehúzzuk. Félbevágjuk, kimagozzuk a gyümölcsöt, és a citromlével megöntözve, turmixgépben pépesítjük. Simára keverjük a cukorral, majd a habbá vert tejszínnel. Üvegpoharakba osztjuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Ha tovább akarjuk eltartani, a zselatint simára keverjük fél deci hideg vízzel, és állandóan kevergetve 2-3 percig forraljuk, majd langyosra hűtve, adjuk a barackhabhoz.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése