Esti égbolt

Sütési hőmérséklet: 190°C

Hozzávalók (kb 24 db):

125 g lágy vaj vagy margarin,

170 g porcukor,

½ kiskanál mandulaaroma,

1 enyhén felvert tojás,

250 g liszt,

½  kiskanál sütőpor,

60 ml tej,

125 g olvasztott étcsokoládé,

90 g olvasztott fehércsokoládé

Elkészítése:

1. Tegyük a vajat, a cukrot és a mandulaaromát egy tálba, és addig keverjük, amíg könnyű és ha­bos lesz. Apránként adjuk hozzá a tojást.

2. Szitáljuk egybe a lisztet és a sütőport, majd a tejjel felváltva adjuk hozzá a vajas keverékhez, és dolgozzuk össze úgy, hogy lágy tésztát kap­junk.

3. Nyújtsuk ki a tésztát egy vékonyan meglisztezett gyúródeszkán fél centi vastagra. Csillag és hold alakú süteményformával szaggassuk ki. Helyezzük vékonyan kivajazott tepsire, és süssük 10 percig illetve addig, amíg a sütemény arany­színű lesz. Fémrácsra tegyük kihűlni.

4. Mártsuk a hold alakú süteményt félig a fehér­csokoládéba, és a csillag formájú sütemény csú­csalt az étcsokoládéba. Helyezzük fémrácsra, amíg megdermed.