Hozzávalók:
1/2 kg liszt, 2 dkg élesztő, l tojás, 2 kanál tejföl, kb. 2-3 dl tej, 10 dkg cukor, csipet só, 10 dkg vaj.
Az élesztőt összekeverjük 1/2 dl tejjel, 1 kanál cukorral, és felfuttatjuk.
A lisztet, az élesztőt, a tojást a tejfellel, cukorral, csipet sóval elkeverjük, és annyi tejet adunk hozzá, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Géppel jól kidolgozzuk, majd amikor a tészta jól összeállt, hozzáadjuk a langyos vajat, ezzel is jól elkeverjük.
Kivajazott, lisztezett formába öntjük, kb. 2 órán át, kelesztjük.
A tetejét tojással megkenjük.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése