Tészta:
50 dkg liszt, 3 tojássárgája, 6 dkg vaj, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő, 3 dl tej, só
Tetejére:
vaj, dió, kristálycukor
A tojássárgákat a vajjal habosra keverjük, beleöntjük a cukros tejben futtatott élesztőt, majd a liszttel eldolgozzuk. Annyi cipót formálunk, ahány kalácsot akarunk sütni. Megkelesztve kétujjnyi csíkokká nyújtjuk őket. Nyújtófára tekerve laposra nyomkodjuk. Megkenjük vajjal, meghintjük durvára vágott dióval, kristálycukorral. Forró sütőben pirosra sütjük.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése