Hozzávalók:
1 l tej, 10 dkg cukor, vanília, 5 db tojás, 5 dkg porcukor
½ l tejet 10 dkg cukorral és egy kis darabka vaníliával felforraljuk. Közben 5 tojásfehérjét kemény habbá verünk fel, 5 dkg porcukrot keverünk el benne. Evőkanállal szép nagy galuskákat szaggatunk ebből a habból a forrásban lévő tejbe. Ha felfőtt szűrőkanállal kiszedjük, szitán szétrakjuk, és jól lecsepegtetjük. A tejet lehűtve elosztjuk üvegtálakra, szétrakjuk rajta a habgaluskákat, tetejét reszelt csokoládéval bőven megszórjuk, és jól lehűtjük.
Babapiskótával tálaljuk.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése