Hozzávalók:
1 l tej, 5 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg cukor, 1 teáskanál étkezési keményítő
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a vaníliás cukorral felforralt tejbe evőkanállal beleszaggatva kifőzzük a habgaluskákat. Kiszedve félretesszük. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzákeverjük az étkezési keményítőt, és a még forró tejet rászűrjük, forrásig főzzük állandó keverés mellett. Ha kész, tetejére tesszük a habot, és behűtjük. A habgaluskára lehet csokit csurgatni, vagy mandulareszeléket szórni.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése