Hozzávalók:
4 tojás, 250 g cukor, 100 g méz, 200 g darabolt dió, ostyalapok.
A tojásfehérjéből habot verünk, hozzáadjuk a cukrot. Addig keverjük, míg a cukor feloldódik, s a hab sűrű, keménnyé válik. A kissé felmelegített mézet hozzáadjuk.
Gőzfürdőn az egészet addig verjük, míg sűrű, fényes massza lesz. Levesszük a lángról, belekeverjük a diót.
Egy ostyalapot bekenünk a masszával, ráteszünk egy másik lapot. Nehezékkel lenyomtatjuk.
Másnap szeleteljük rombusz alakúra.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése