Habos csokoládémáglya

3 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral és 1/2 csomag vaníliás cukorral fél óráig habosra keverünk, azután 10-12 dkg olvasztott főzőcsokoládét és a 3 tojás keményre vert habját lassan hozzákeverjük. Papírral bélelt, vajjal kikent tepsibe téve sütjük. Ha kihűlt, hosszú keskeny szeletekre vágjuk, s díszes nagyobb tálra koszorú alakban felrakjuk. A süteményszeletek alkotta üreget, 1/2 l édes tejszínből 1/2 csomag vaníliás cukorral vert habbal töltjük meg. A tejszínhabot ízlés szerint cukrozhatjuk.