Hozzávalók
2 egész tojás, 3 dl tej, 15 dkg porcukor, 1,5 dkg zselatin, fél rúd vanília,
3 dl tejszín.
A tejet, tojást, porcukrot hidegen összekeverjük. Beletesszük a feldarabolt vaníliát és állandó keverés mellett felfőzzük. Közben a zselatint kevés hideg vízben feloldjuk és lassan a forrásban levő krémbe csurgatjuk. Krémmé főzzük. A tűzről levéve kihűtjük és hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt. Hideg vízzel kiöblített formába öntjük és hűtőszekrénybe állítjuk. Málnaszörpöt kínálunk mellé.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése