Elkészítési idő: 50 perc + fagyasztás
Hozzávalók 4 személyre:
2 db tojássárgája, 6 dkg cukor, 3 evőkanál mandulalikőr,
25 dkg tejszínkrémsajt, 2 evőkanál darált mandula
A tojások sárgáját a cukorral és a likőrrel habosra keverjük, majd gőz fölött tovább verve besűrítjük. Kihűtjük, majd a tejszínkrémsajtot is hozzáadva merülőmixerrel habosra verjük. Vízzel kiöblített formában legalább 4 órán át fagyasztjuk. A mélyhűtőből kivéve a formát egy pillanatra forró vízbe mártjuk, a parfét kiborítjuk, felszeleteljük és darált mandulával megszórva máris tálaljuk.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése