Elkészítési idő: kb. 40 perc
Forraljunk fel két és fél deci tejet egy diónyi vajjal, majd keverjünk bele 2 evőkanál kakaóval dúsított 20 deka lisztet. Fakanállal addig kevergessük a tűz fölött, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Amikor langyosra hűl, dolgozzunk hozzá 2 evőkanál porcukrot, 3 tojás sárgáját, majd a habbá vert fehérjét. Forró olajban - kanállal adagolva - süssük ki. Porcukorral megszórva vagy csokoládé öntettel tálaljuk.
Gazdagíthatjuk a fánkot ízlés szerint darált dióval vagy mandulával, ezeket akkor keverjük a masszához, amikor a tojásokat.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése