Hozzávalók:
15 dkg finomliszt, 10 dkg hideg vaj vagy margarin, 3 evőkanál víz
Elkészítés:
A darabokra vágott vajat vagy margarint és a lisztet tálba vagy konyhai robotgépbe töltjük. A vizet hozzáadjuk, és gyorsan tésztává gyúrjuk. 30-60 percig hideg helyen állni hagyjuk, majd kinyújtjuk.
Ebből a receptből 25-30 cm átmérőjű tésztát készíthetünk, amelyből édes vagy sós tésztát, pitét vagy tortát süthetünk.
Csökkentett zsírtartalmú vajas tésztát süthetünk, ha a vajból vagy margarinból 5 dkg-mal kevesebbet veszünk, és 10 dkg túrót adunk hozzá.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése