Hozzávalók:
50 dkg tehéntúró, 25 dkg liszt, 2 tojás, kevés reszelt cltromhéj, a sütéshez olaj
Elkészítés:
A villával áttört túrót összekeverjük a liszttel, s kézzel az egészet átmorzsoljuk A tojás sárgájához 10 dkg porcukrot adunk, csipetnyi sót és szódabikarbónát, jól kikeverjük - lehetőleg habosra - s hozzáadjuk a liszttel elmorzsolt túrót. A tojásfehérjét felverjük, belekeverjük ezt és a reszelt citromhéjat is a tésztába, amit nagyjából 1 cm vastagra kinyújtunk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk és bő, forró olajban kisütünk Porcukorral meghintve, fonón tálaljuk.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése